Competition FIC UK “FOOD and GOOD”

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Progetto: Cibo e Salute

La Federazione Italiana Cuochi UK Delegation  (FIC UK) sta avviando una competizione, che vedra’ gli Chefs sfidarsi per aiutare le persone a cucinare pasti sani anche a casa.

Ogni mese la FIC UK chiederà a tutti i membri di creare una ricetta da ricreare a casa. Nella ricetta dovranno essere inclusi anche i nostri 3 ingredienti, diversi ogni mese.

Gli Chef sono invitati a creare e condividere le loro ricette, per insegnare al pubblico cosa comprare come cucinare con un buon ingrediente per seguire una vita sana a casa con un tocco professionale anche a casa.

Allo Chef che inviera’ la foto del piatto e la ricetta, e che rispetterà le linea guida dei giudici, verra’ assegnato un voucher di £50 dato in palio da CCS Continental Chef Suppliers e da spendere in Store (111 Baker Street, London,  W1U 6RR) oppure nel sito https://www.chefs.net

REGOLE:

  • Ogni mese la FIC UK rivelerà 3 ingredienti, da utilizzare assieme ad altri a scelta dello Chef.
  • Scatta una foto del tuo piatto e inviala allo 07974364413 assieme al tuo nome e le istruzioni per ricreare il piatto. (puoi anche aggiungere ai tuoi social media, usando il tag @ficukdelegation e aggiungendo l’ashtag #FICUK2019 #foodandgood)
  • Tutti i piatti verranno pubblicati sui nostri social media, sul sito Web e sulla nostra mailing list e faranno parte del programma futuro di medicina culinaria, ma IL MIGLIORE verra’ assegnato il premio in Palio!
  • Criteri di Selezione: Presentazione piatto, Creatività, Ricetta salutare, Fantasia nel mischiare ingredienti.
  • I Giudici saranno supporter della FIC UK, come Ristoratori e Managers, e responsabili della CCS Continental Chef Suppliers

Gli ingredienti dal 20 Giugno al 19 Luglio sono:

  1. Zucchine
  2. Acciughe
  3. Patate

ENGLISH

The project:  The Italian Federation of Chefs is starting a new project to help people to learn how to cook good healthy food at home.With a monthly challenge  we will ask to all FIC UK Members to create a recipe for people to recreate at home using 3 suggested ingredients.The aim of this project is to involve the Chefs to teach the general public how to cook  to follow an healthy life at home with a professional touch.

RULES:

  1. Every month the FIC UK will reveal 3 ingredients, to use among of other of chef choices, to create your own recipe.
  2. Take a photo of your healthy dish and send to 07974364413 with your name and recipe instructions. (you can also add to your social media, using the Tag  @ficukdelegation and adding the ashtag #FICUK2019 #foodandgood)
  3. The best photos (or video under 60 sec) of the healthy recipes will be posted on our Social Media, Website and to our mailing list and it will part of future program of Culinary Medicine. THE BEST DISH will be awarded with a £50 VOUCHER to spend on store (111 Baker Street, London,  W1U 6RR.) or on the website at CCS Continental Chefs Supplier
  4. The Criteria for the selection are: Creativity, Presentation of the plate, Health of the recipe, and fantasy on the assemble of ingredients.
  5. The Judges will be Fic UK Supporters such as Restaurateur and Manager and Responsible of CCS Continental Chef Suppliers

The ingredients  from 20 June to 19 July are:

1) Courgette

2) Anchovies

3) Potato