Welcome Italia Chefs Competition 2019
ENGLISH VERSION BELOW
LA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI UK DELEGATION, organizzerà una competizione per gli Chefs membri della FIC.Durante i tre giorni ALLA WELCOME ITALIA FAIR.
Gli chef selezionati si sfideranno nella preparazione di piatti della tradizione Italiana, varianti di ricette classiche e Improvvisazioni con ingredienti a sorpresa.I giudici selezioneranno il vincitore seguendo delle linea guida decise dalla FIC UK.
WELCOME ITALIA
È l’evento che riunisce il meglio dell’enogastronomia Italiana a Londra.
Organizzato dalla Camera di Commercio e dell’Industria Italiana per il Regno Unito, ormai da 7 anni rappresenta un punto di riferimento per gli operatori e gli appassionati dei migliori prodotti del Belpaese.
L’elegante location, la cura dei dettagli, le masterclasses con i piu’ grandi chef italiani del Regno Unito e l’eccellenza dei prodotti hanno fatto di Welcome Italia uno tra i piu’ apprezzati ed amati eventi di Food&Beverage Italiano nel Regno Unito.
18-20 Ottobre 2019
Royal Horticultural Halls, Westminster
2.853 visitatori nel 2018 312 buyers
57 espositori
PERCHE’ PARTECIPARE
Welcome Italia e’ l’unico evento esclusivamente dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane a Londra;
Incrementare la brand awareness presso un pubblico di operatori ed appassionati di Food&Beverage Italiano e verso gli chef ed i ristoranti di Londra;
Beneficiare della campagna marketing sui social, sito internet, mailing di Welcome Italia e tramite i nostri partner.
PROGRAMMA
IL CONTEST
La nostra idea e’ quella di organizzare un contest con una selezione di 8 chef affermati di Londra selezionati grazie alla collaborazione con la Sezione FIC (Federazione Italiana Cuochi) del Regno Unito, ogni chef dovra’ proporre una ricettache abbia come ingrediente fondamentale dovra’essere un prodotto tra quelli proposti dagli sponsor associati.
Gli chef si esibiranno in coppia, scegliendo una delle due ricette da loro proposte. Successivamente, al ter- mine dei 4 turni iniziali, verranno scelti dalla giuria i 2 finalisti, i quali dovranno inventare una ricetta con in- gredienti a sorpresa proposti dagli sponsor associati ed altri proposti dalla giuria, possibilmente selezionati fra i prodotti delle aziende presenti a Welcome Italia 2019 (previo consenso FIC e sponsor Associati)
TIMELINE
ORE 12:00 — ROUND 1
ORE 13:00 — ROUND 2
ORE 14:00 — ROUND 3
ORE 15:00 — ROUND 4
ORE 17:00 — FINALE
Nel COOKERY THEATRE verranno allestite 2 postazioni per gli chef che si esibiranno di fronte della giuria tec- nica.
Unico requisito? essere membri FIC UK
Per gli Chef interessati e per maggiori informazioni scrivere a info@ficuk.com
Grazie
ENGLISH
During WELCOME ITALIA 2019 (18-19-20 October 2019) THE ITALIAN FEDERATION CUOCHI UK DELEGATION will organize a competition for Chefs members of the FIC.
During the three days of the food fair, the selected chefs will compete on the preparation of traditional Italian dishes, variations of classic recipes and improvisations with surprise ingredients.
The judges will select the winner following the guideline decided by FIC UK.
Pre-registration is possible for the selection SUBSCRIBE HERE
Only requirement? Be members FIC UK
If you are not FIC UK MEMBERS Please MEMBERSHIP LINK ,
WELCOME ITALY
It is the event that brings together the best of Italian food and wine in London.
Organized by the Italian Chamber of Commerce and Industry for the United Kingdom, for 7 years it has been a point of reference for operators and enthusiasts of the best products of the Belpaese.
The elegant location, the attention to detail, the masterclasses with the greatest Italian chefs in the United Kingdom and the excellence of the products have made Welcome Italia one of the most appreciated and appreciated events of Italian Food & Beverage in the United Kingdom.
18-20 October 2019
Royal Horticultural Halls, Westminster
2,853 visitors in 2018 312 buyers
57 exhibitors
WHY PARTICIPATE
Welcome Italia is the only event exclusively dedicated to Italian food and wine excellences in London;
Increase brand awareness among an audience of Italian Food & Beverage enthusiasts and operators and to London chefs and restaurants;
Benefit from the social media marketing campaign, website, Welcome Italia mailing and through our partners.
PROGRAM
THE CONTEST
Our idea is to organize a contest with a selection of 8 established London chefs selected thanks to the collaboration with the FIC (Italian Chefs Federation) Section of the United Kingdom, each chef will have to propose a recipe that will have to be a fundamental ingredient a product among those proposed by the associated sponsors.
The chefs will perform in pairs, choosing one of the two recipes they offer. Subsequently, at the end of the 4 initial rounds, the 2 finalists will be chosen by the jury, who will have to invent a recipe with surprise ingredients proposed by the associated sponsors and others proposed by the jury, possibly selected from the products of the companies present at Welcome Italia 2019 (with the prior consent of FIC and associated sponsors)
TIMELINE
12:00 HOURS – ROUND 1
1:00 pm – ROUND 2
14:00 – ROUND 3
15:00 – ROUND 4
17:00 – FINAL
In the COOKERY THEATER 2 stations will be set up for the chefs who will perform in front of the technical jury.
For more infoinfo@ficuk.com