Chef: Ilaria Chiatti @ilaria_chiatti Ravioli di Kamut ripieni con philadelphia e avocado, Pasta fresca : 300 grammi di farina di kamut e 3 uova e sale . Il ripieno : 2 avocadi , succo di limone , filo d olio , sale , pepe e 50 grammi di Philadelphia. Per la salsa : 3 spicchi […]
CHEF: Costantino Nuzzo Chef: Costantino Nuzzo @chefcosty92 Rigatoni with avocado and S. Marzano cherry tomatoes. Fry some finely chopped onion in a hot pan. Once colored add the S. Marzano cherry tomatoes and avocado cutted in cubes or slices and with a wooden spoon pressed cherry tomatoes and avocado. when you have obtained a little […]
13-14 Novembre Dead Line per partecipare 23 Agosto. I PAPA Awards sono un’opportunità per ottenere riconoscimento e promozione per tutti i food business. I premi riconoscono l’eccellenza in tutti gli aspetti del mercato, dalla progettazione di pizze alla produzione e vendita di prodotti di pasta. Tutti gli Chefs, interessati alla Competizione di pasta e pizza […]
ENGLISH VERSION BELOW 7-8 Novembre 2019 Tutti I membri della FIC UK sono invitati nei 3 giorni di Fiera BELLAVITA Expo come giudici del concorso Bellavita Awards. Bellavita Awards è il concorso piú importante per i prodotti artigianali agroalimentari italiani in Inghilterra. Durante i 3 giorni di Expo, i prodotti, divisi nelle categorie Cibo, Vino […]
ENGLISH VERSION BELOW 17, 18, 19 Maggio: tre giorni per vivere, gustare e e assaporare del buon cibo #madeinSicily in un’atmosfera rigorosamente made in Sud! SicilyFEST è un market dedicato alla Sicilia specificamente ideato per dare ai Londinesi un assaggio del vero e autentico “made in Sicily” e per promuovere la tradizione enograstronomica della nostra […]
ENGLISH VERSION BELOW LA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI UK DELEGATION, organizzerà una competizione per gli Chefs membri della FIC.Durante i tre giorni ALLA WELCOME ITALIA FAIR. Gli chef selezionati si sfideranno nella preparazione di piatti della tradizione Italiana, varianti di ricette classiche e Improvvisazioni con ingredienti a sorpresa.I giudici selezioneranno il vincitore seguendo delle linea guida decise […]
(ENGLISH VERSION BELOW THE ITALIAN ) La FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI UK DELEGATION ha iniziato una partnership con la CAMERA DI COMMERCIO per conferire a tutti i ristoranti nel Regno Unito il premio per l’OSPITALITA’ ITALIANA. ENTRO IL 31 MAGGIO 2019 TUTTI I RISTORANTI INTERESSATI AD ADERIRE ALLA PARTECIPAZIONE PER l’ASSEGNAZIONE DI QUESTO PREMIO sono invitati […]
CHEF: Michele Vassallo Todaro www.donatellospizzeria.co.uk Ingredients: Kamut Pasta Avocado Tomato Fine diced Garlic&onion in a table spoon of White wine. Add smoked salmon trimmings, half cut cherry tomatoes, t for a few minutes toss in cooked pasta adding a table spoon of pasta water. Add sliced avocado toss lightly season with Chilli flakes to your […]
Continental Chef Supplies (CCS). FIC UK is starting a collaboration with Continental Chef Supplies (CCS). The first event will be on the 10th April from 3 to 5pm – 111 Baker Street, London, W1U 6RR. During the Cooking Show the official jackets will be distributed to the Chefs members of FIC UK. For more info: info@ficuk.com
✈Fri 17th May 2019: from 5.00pm to 10.00pm ✈Sat 18th May 2019: from 11.00am to 10.00pm ✈Sun 19th May 2019: from 11.00 am to 8.00 pm FREE ENTRY THE BOILER HOUSE // BRICK LANE // LONDON —– ITA // ★ SicilyFEST ★ ✈Venerdì 17 Maggio 2019: dalle 5.00pm alle 10.00pm ✈Sabato 18 Maggio 2019: dalle 11.00am alle […]